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常吃大米有助减肥

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常吃大米有助减肥

发布日期:2018-06-09 作者: 点击:

常吃米饭的人可能比爱吃面食的人更苗条。根据《食物与营养科学》期刊最近一份研究报告显示,每天都吃大米和糙米的人,钾、镁等营养元素摄入非常充足。以大米为主食的人,摄入的饱和脂肪和糖类也更少。大米不是什么神奇的食物,但是吃大米的?#20040;?#21364;很多,之前有研究发现相似的结果:吃米饭的人吃下的蔬菜、膳食?#23435;?#38081;、钾离子更多,而摄入饱和脂肪却较少。

一般认为,糙米含有更多?#23435;?#32032;、微量元素和植物营养素,因为糙米保留了完整的胚芽和麸质,营养成分也更为全面。东北大米是去掉胚芽和麸质的糙米,即便如此,大米的B族维生素含量依然很丰富。米饭中不含脂肪、胆固醇和糖(此处指添加糖)。因此吃米饭的最大?#20040;?#22312;于减肥效果好。在一项研究中,试验参与者被分为两组,一组吃糙米和大米,另一组吃混合谷物,结果前者减重更多。可见,相对于面?#24120;?#31961;米和大米更为健康。


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