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牡丹江享禾米业有限公司教您如何鉴别大米(1)看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高．透明度也越高。?#35805;?#26032;米比陈米硬，水份低的米?#20154;?#20221;高的米硬，晚米比早米硬。(2)看腹白：大米?#20849;?#24120;有一个不透明的白斑，白斑
发布时间：2018-08-20 点击?#38382;?0
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常吃米饭的人可能比爱吃面食的人更苗条。根据《食物与营养科学》期刊最近一份研究报告显示，每天都吃大米和糙米的人，钾、?#38236;?#33829;养元素摄入非常充足。以大米为主食的人，摄入的饱和脂肪和糖类也更少。大米不是什么神奇的食物，但是吃大米的?#20040;?#21364;很多，之前有
发布时间：2018-06-09 点击?#38382;?8
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1、看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。?#35805;?#26032;米比陈米硬，水分低的米?#20154;?#20998;高的米硬，晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。2、看腹白：大米?#20849;?#24120;有一个不透明的白斑，白斑在大米粒?#34892;?#37096;分被称为“心白”
发布时间：2018-06-04 点击?#38382;?5
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1、注意防潮,不宜混存。因为大米吸湿?#36234;?#24378;,所以应注意防潮,不宜混存。例如,大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,防止受潮:大米不宜与鱼、肉、蔬菜?#20154;?#20998;高的食品同时储存,否则大米吸水,容易霉变或生虫。2、注意隔热,远离热源。在高温?#32938;?#19979;,大米
发布时间：2018-06-04 点击?#38382;?2
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想要吃到完美的米饭，那么最应该学会的就是——如何挑选优质的大米。牡丹江享禾米业，教你学会五?#25945;?#22823;米原则。第一、看说明看标签、产地、和生产日期，这是购买大?#36164;?#39318;要要关注的重点。正规的大米包装上都应?#38209;?#22791;大米的产品名称、产地、净含量、生产厂家、
发布时间：2018-05-28 点击?#38382;?06
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大米的食用?#20998;?#26159;指大米在熟制过程中和食用时所表现出的各?#20013;?#33021;，如色泽、滋味、软硬等。影响大米的食用?#20998;?#30340;因素很多，诸如?#20998;?#31867;型、加工工艺新陈度、糊化温度、直链淀粉含量、胶凝度等。其中直链淀粉含量在18%-25%之间，煮熟后粘性低，吸水性强，
发布时间：2018-05-28 点击?#38382;?12
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大米的营养十分丰富，是我国人民的主要食粮之一。以粳米为例，在每百?#21496;?#31859;中，含蛋白质(蛋白质食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗?#23435;?.3克，钙(钙食品)7?#37327;耍?#30967;136?#37327;耍?#38081;(铁食品)2.3?#37327;耍?.16?#37327;?
发布时间：2018-05-28 点击?#38382;?1
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稻谷由谷壳、果皮、?#21046;ぁ?#22806;胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙?#36164;?#25351;脱去谷壳，保留其它各部分的制品；精制大米（即通常所说的大米）是指仅保留胚乳，而将其余部
发布时间：2018-05-25 点击?#38382;?09
